出雲のお店②「光海どり」
続いては、ご縁横丁内にある「大社からあげ」の店「光海どり」さん。
現在、店舗を構えている場所は、ご縁横丁ができた時は「まるいち」という、地元野菜を使ったジュース類の店でした。もともと「まるいち」さんのファンで訪れていた延長で、親しくなった感じです。
地鶏の「銀山赤どり」に、日御碕に近い「鵜鷺地区」で手づくりされた藻塩と、出雲の「井ゲタ醤油」を使用。「地産」への拘りを感じます。遊び心を感じさせる装飾が、飽きさせません。
メーンは、もちろん唐揚げ類。カップで販売されている、甘辛のしょうゆだれ「とり皮せんべい」もおいしく「食べ歩き」に最適。
昼食としても、ボリューム満点の「大社バーガー」は食べ応え十分です(最近は出雲そばより御用達)。
飲食は基本的に持ち帰り。横丁内のベンチで食べられる人が多いです。
なお、こちらのスタッフさんにはご宿泊いただいたこともありますし、催しの際は境港でブースを出されることもあり、地域としての繋がりも濃いです。
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